La carte

À la bolée et au pichet

Cidre de la ferme du Pressoir — Craon (53)

Cidre fermier brut ou doux, au goût franc mais fruité et peu persistant en bouche.

La bolée — brut ou doux (20 cl)3,50 €

Le pichet — brut ou doux (50 cl)6,90 €

La bouteille — brut ou doux (75 cl)8,90 €

Nos bouteilles

Cidre de Rhuys — Surzur (56) (75 cl)
Cidre artisanal brut fruité et légèrement acidulé.8,70 €

Cidrerie Benoit — Lamballe (22) (75 cl)
Doux : frais, fruité et léger, avec seulement 2° d’alcool.8,90 €

Cidrerie Benoit — Lamballe (22) (75 cl)
Brut : un vrai fermier tannique qui laisse en bouche un goût de pommes mûres.8,90 €

Cidre Kerloïck — Plestan (22) (75 cl)
Cidre fermier brut traditionnel. Sa couleur ambrée vous ravira autant que sa douce persistance en bouche.9,60 €

Cidre « Gaz de Chistr » Goulipaou — Plestan (22) (75 cl)
Cidre fermier extra-brut bio au goût rustique, sec et charpenté. Pour les amateurs de cidre traditionnel au goût d’antan.10,80 €

Cidre « Mouette et Chardons » Goulipaou — Plestan (22) (75 cl)
Cidre fermier et demi-sec bio. Subtil mélange de pommes douces et acidulées, légèrement typé aux doux arômes fruités.11,60 €

Cidre du Domaine de Kerveguen — Guimaëc (29) (75 cl)
Cidre fermier brut bio à la couleur exceptionnelle. Élaboré à l’ancienne, vieilli en fûts de chêne, il laisse en bouche une note boisée et vanillée.16,70 €

Cidre « Carpe Diem » de Kerveguen — Guimaëc (29) (75 cl)
Cidre doux bio, rare, à la couleur ambrée et aux bulles fines. Un cidre moelleux, vieilli en fûts de chêne.17,70 €

Nos bouteilles

Cidre Blanc Guillevic — Surzur (56) (75 cl)
Cidre doux exceptionnel, aux fines bulles qui dansent dans une robe jaune pâle et procurent en bouche une explosion pétillante de fruits frais et exotiques. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner vos desserts.11,80 €

Cidre Rosé Kerloïck — Plestan (22) (75 cl)
Cidre fermier doux, fruité et très léger. Sa couleur empruntée au bissap, appelé aussi fleur d’hibiscus, et son goût acidulé s’allient subtilement à celui de la pomme.10,00 €

Cidre « Opalyne » Kystin — Vannes (56) (75 cl)
Délicieux cidre fermier brut et fruité, haute couture à la mousse onctueuse. Sa composition de pommes douces et amères en fait un délice au palais.10,80 €

Les cuvées spéciales

Cidre au miel « Cha Chufere » Goulipaou — Plestan (22) (75 cl)
Cidre fermier demi-sec où s’allient subtilement la pomme et le miel breton légèrement sucré.11,80 €

Cidre à la châtaigne « Cuvée X VIII » Kystin — Vannes (56) (75 cl)
Intrigant et délicieux cidre fermier demi-sec à la châtaigne d’Ardèche. Sa robe vieil or en fait un cidre unique, surprenant et gourmand, idéal avec foie gras, Saint-Jacques ou fromage.14,90 €

Cidre au « Sarrasin bio torréfié » Kystin — Vannes (56) (75 cl)
Cidre demi-sec bluffant ! Association délicate et étonnante du sarrasin et de la pomme, aux jolies notes de noisettes, pour accompagner et sublimer les galettes de blé noir.14,90 €

Les poirés de Kystin

Poiré « Cuvée Pure » — Vannes (56) (75 cl)
Aussi fin qu’un champagne, cette cuvée apporte une fraîcheur acidulée et fruitée tout en restant légère en alcool (2°).15,00 €

Poiré « Kalysie » — Vannes (56) (75 cl)
Le gingembre et le citron s’enlacent à la poire pour une union saisissante et légère (2°).15,00 €

Boissons fraîches

Breizh Cola(33 cl)4,00 €

Orangina (25 cl)4,00 €

Ice Tea (25 cl)4,00 €

Eau pétillante (33 cl)3,50 €

Limonade (25 cl)3,50 €

Diabolo (25 cl)
Menthe, fraise, citron ou grenadine3,70 €

Sirop à l’eau (25 cl)
Menthe, fraise, citron ou grenadine3,00 €

Jus de fruits (25 cl)
Orange, ananas, abricot ou tomate4,00 €

Jus de pomme « Brecheteau Jacques » — Candé (49) (25 cl)3,00 €

Jus de pomme « Brecheteau Jacques » — Candé (49) (1 l)8,00 €

Jus de pomme pétillant de Rhuys — Surzur (56) (33 cl)4,00 €

Eau minérale ou pétillante (50 cl)4,00 €

Eau minérale ou pétillante (100 cl)5,00 €

Boissons chaudes

Expresso2,00 €

Allongé2,20 €

Café crème2,80 €

Déca2,10 €

Double expresso3,90 €

Café noisette2,30 €

Thé et infusion3,30 €

Supplément lait0,30 €

Bières

Bière pression (25 cl)4,00 €

Bière pression (50 cl)7,00 €

Bières angevines bio Belle de Maine (bouteille 33 cl)
Blonde, blanche, ambrée5,50 €

Vins

Vins blancs

Prix au verre (12 cl) / pichet (50 cl) / bouteille (75 cl)

Anjou blanc sec Sélection AOP
Château d’Avrillé, Biotteau4,20 € / 13,00 € / 19,00 €

Chardonnay IGP
Château d’Avrillé, Biotteau4,00 € / 12,00 € / 17,00 €

Coteaux de l’Aubance AOP
Château d’Avrillé, Biotteau5,00 € / 18,00 € / 26,00 €

Vin rouge

Prix au verre (12 cl) / pichet (50 cl) / bouteille (75 cl)

Anjou rouge
Château d'Avrillé, Biotteau4,50 € / 15,00 € / 23,00 €

Vins rosés

Prix au verre (12 cl) / pichet (50 cl) / bouteille (75 cl)

Rosé de Loire AOP
Château d’Avrillé, Biotteau4,00 € / 12,00 € / 17,00 €

Rosé Gris blanc IGP Pays d’oc
Gérard Bertrand, Narbonne4,50 € / 15,00 € / 23,00 €

Apéritifs

Kir Breton (12 cl)
Crème de cassis, pêche, mûre ou framboise et cidre brut4,30 €

Kir vin blanc (12 cl)
Crème de cassis, pêche, mûre ou framboise et vin blanc4,30 €

Coupe de cidre blanc Guillevic (12 cl)
Fines bulles, cidre doux et fruité4,50 €

Coupe Kalysïe (12 cl)
Poiré, gingembre4,90 €

Cidre de glace (10 cl)
Vin de pommes5,90 €

Chouchen (7 cl)
Vin de miel4,90 €

Pommeau (7 cl)
Jus de pomme non fermenté et calvados4,90 €

Martini blanc ou rouge (6 cl)5,00 €

Whisky Breton Armorik (4 cl)5,90 €

Ricard (2 cl)4,00 €

Digestifs

Cointreau, Menthe Pastille, Calvados ou Grand Marnier (4 cl)5,50 €

Eau de vie de cidre à la vanille bourbon (4 cl)6,00 €